Du vil ikke tro på oprindelsen af disse almindelige køkkenudtryk!

Har du nogensinde kigget rundt i dit køkkenog spekulerede på:

Hvorfor kaldes de dele af det, hvad de er? ​

Fra skabe til skabe, kickboards til pelmets, har hvert element i dit køkken en historie bag det. Lad os dykke ned i historien om disse almindelige køkkenudtryk for at forstå, hvorfor de har disse særegne navne, og hvordan deres betydning har udviklet sig over tid.

Skabe og opbevaringsløsninger

Køkkenskabe og opbevaringsløsninger har udviklet sig markant over tid, påvirket af at ændre livsstil og designtrends. At forstå oprindelsen af disse elementer kan give os indsigt i deres funktionelle og kulturelle betydning.

1. Skab: Fra små værelser til køkkenopbevaring

Ordet"kabinet"kommer fra det franske ordCabane, hvilket betyder et lille rum eller en hytte. I det 16. århundrede henviste "kabinet" til et lille rum, der blev brugt til at opbevare værdigenstande.

Over tid skiftede betydningen for at beskrive møbler, der blev brugt til opbevaring. Da køkkenerne begyndte at blive hjertet i hjemmet,køkkenskabehavde omdannet til funktionelle opbevaringsenheder til retter, mad og køkkenudstyr.

Betingelserne"Baseskabe"og"Vægskabe"er ligetil og henviser til deres position i køkkenet-enten på gulvet eller monteret på væggen.

2. skab: fra at vise kopper til opbevaring af alt

Ordet"skab"Oprindeligt kom fra mellemengelskCUPPEBORD, som bogstaveligt talt betød et bræt eller et bord, der blev brugt til at vise kopper.

I middelalderen var skabe åbne hylder, hvor der blev vist værdifuld opvaskemaskine.

Med tiden udviklede de sig til lukkede skabe til opbevaring af retter, mad og næsten alt andet, der var nødvendigt at gemme væk, og til sidst blev en grundlæggende del af køkkenopbevaring.

3. Pantry (Larder): Et værelse til væsentlige ting

De"spisekammer"har sin oprindelse i det gamle franske ordPaneterie, frasmerte, hvilket betyder brød. Historisk set var det et rum, der blev brugt til opbevaring af brød og andre væsentlige ting.

De"Larder"på den anden side stammer fra den middelalderlige latinLardarium, hvilket betyder et sted til opbevaring af kød, især smult. Over tid er begge udtryk kommet til at beskrive kølige opbevaringsrum til en række fødevarer i køkkenet.

Arbejdsoverflader og beskyttelsesfunktioner

Arbejdsoverflader og beskyttelsesfunktioner er kritiske for både funktionaliteten og æstetikken i et køkken. Disse komponenter har navne, der ofte afspejler deres praktiske formål, såvel som de roller, de spiller for at holde køkkenet rent og organiseret.

4. Splashback: Beskyttelse af væggene

De"Splashback"er en meget funktionel funktion, der beskytter køkkenvæggen bag vasken eller kogepladen mod vand, olie og andre stænk.

Dets navn er simpelthen beskrivende-det er en overflade, der "bakker" væggen mod "stænk." Denne praktiske tilføjelse har udviklet sig over tid, udviklet sig fra enkle fliser til glas eller rustfrit stål finish, tilføjet stil såvel som funktionalitet.

Dekorative og understøttende elementer

Dekorative og understøttende elementerI køkkenet forbedrer ikke kun dets udseende, men giver også afgørende strukturel støtte. Mange af disse udtryk har deres oprindelse i klassisk arkitektur, hvilket giver dem en historisk og stilistisk betydning.

5. Kickboards (sokkler): Mere end bare dekoration

"Kickboards", også kendt som"sokkel", er de paneler, der dækker rummet under dine basiskabinetter, skjuler benene på skabe og giver dit køkken et slankt, jordet look.

Udtrykket"Kickboard"kommer fra dens funktion: den beskytter den nedre del af skabe mod utilsigtet skrubbe med fødder."Sokkel", i mellemtiden, kommer fra klassisk arkitektur, hvor den henviste til basen, der understøtter en kolonne eller statue.

Udtrykket blev tilpasset til at beskrive det panel, der "understøtter" eller visuelt grundlag af køkkenskabe.

6. gesims og pelmet: lånt fra arkitektur

"Gesims"og"Pelmet"Begge kommer fra verden af klassisk arkitektur.

Ordet"gesims"Har italienske rødder, hvilket betyder en afsats.

Oprindeligt brugt til at beskrive den dekorative støbning på bygninger, beskriver udtrykket nu trimmen placeret på toppen af vægskabe for at tilføje et poleret, dekorativt touch.

"Pelmet"På den anden side er måske kommet fra ordet "hjelm" og henviser til den lille trim placeret under skabe, ofte for at skjule underkabinetbelysning.

Nøgleapparater og inventar

NøgleapparaterOg inventar er de væsentlige værktøjer, der gør et køkkenfunktion. Fra dræn til komfurhætter har hvert af disse elementer en historie, der afspejler dens rolle i den kulinariske proces.

7. Sink: afledt af nedsænkning

Ordet"vask"kommer fra det gamle engelske ordSincan, hvilket betyder at blive nedsænket. Tidlige dræn var i det væsentlige bassiner, der gjorde det muligt for vand at "synke" ned og dræne væk. I dag er vasken en uundværlig del af hvert køkken, der stadig udfører funktionen af at dræne vand, ligesom det gjorde for århundreder siden.

8. Komfurhætte (Extractor Hood): Optagelse af damp og lugt

De"komfurhætte"eller"Ekstraktorhætte"Sidder over din kogeplade, fanger damp, lugt og fedt, mens du laver mad. Udtrykket"hætte"Har mellemengelsk oprindelse og henvist til en dækning. I køkkenet bruges det til at beskrive den dækning, der udtrækker uønskede lugt og dampe, hvilket gør dit køkken til et mere behageligt sted at være.

9. HOB: Et nikk til gamle ildsteder

Ordet"HOB"kommer fra gammel engelsk og henviste oprindeligt til en hylde på siden af en pejs, der bruges til at holde mad varm. I moderne tid er kogepladen blevet den flade madlavningsoverflade i et køkken, hvad enten det er gas, elektrisk eller induktion. Dette udtryk er især almindeligt på britisk engelsk og fortsætter forbindelsen til dens historiske rolle nær ildstedet.

10. Ovn: En gammel indkapsling

Ordet"Ovn"kommer fra det proto-germaniske ordūbną, der henviste til en udhulet madlavningsenhed. Det grundlæggende princip har ikke ændret sig meget-det er stadig et lukket rum, hvor mad er kogt. Ovne er naturligvis avanceret markant med hensyn til teknologi, men konceptet forbliver det samme.

Layout og strukturelle funktioner

Layout og strukturelle træk ved et køkken er designet til at maksimere effektiviteten og bekvemmeligheden. At forstå disse elementers historie kan hjælpe os med at værdsætte deres bidrag til køkkenets samlede anvendelighed og charme.

11. Island and Peninsula: Lånt fra geografi

A "Køkkenø"er opkaldt efter dets geografiske modstykke-et isoleret stykke jord omgivet af vand. I køkkendesign henviser det til en fritstående enhed omgivet af gulvplads, der leverer ekstra bordplade og opbevaring. EN"halvø"er en tilsluttet modstykke, der strækker sig ud fra de vigtigste skabe, der ligner en landmasse, der er forbundet til fastlandet, der strækker sig ind i køkkenområdet for at tilbyde mere funktionalitet.

12. Hylder: Opbevaring af avsatser

Ordet"hylde"kommer fra gammel engelskScylfe, hvilket betyder en afsats eller platform. Køkkenhylder er simpelthen en udvidelse af denne idé-det giver overflader til opbevaring eller visning af køkkenartikler. Uanset om det er åbent eller lukket, handler hylder lige så meget om bekvemmelighed, som det handler om at tilføje personlighed til dit køkken.

13. Håndtag og drejeknapper: Enkel, men alligevel vigtig

Ordene"håndtag"og"knop"er ligefremme vilkår for funktionelle objekter.

"Håndtag"kommer fra gammel engelskHandlian, hvilket betyder at røre eller holde med hånden, mens"knop"kommer fra den midterste lave tyskeKnop, hvilket betyder en lille afrundet klump.

Begge tjener som enkle, men vigtige komponenter til driftsskabe og skuffer.

14. Skirting Board (Baseboard): Den finish detalje

De"Skirting Board"eller"Baseboard"løber langs bunden af væggene og dækker leddet mellem væggen og gulvet.

Udtrykket "skirting" vedrører ideen om noget, der løber rundt om omkredsen, da det "nederdele" kanterne på rummet.

Det er en arkitektonisk funktion, der er blevet tilpasset til køkkenet for at beskytte væggen mod skader og for at skabe en pæn overgang fra skabe til gulvet.

15. STOLKASS: Køkkenskelettet

I køkkenskab, den"STOLKASSE"henviser til den interne ramme eller struktur af skabe. Lånt fra anatomi beskriver den "skelet" af et skab før dørene, skuffer og andre fittings tilsættes.

Ordet "slagtekroppe" understreger den rå, strukturelle rolle, denne del spiller for at støtte det overordnede design.

At bringe det hele sammen

Fra sine arkitektoniske lån til dets funktionelle beskrivelser fortæller det sprog, vi bruger til køkkenkomponenter, en fascinerende udviklingshistorie.

Mange af disse udtryk har dybe historiske rødder, der udvikler sig fra andre sprog eller tilpasser sig til at ændre livsstil gennem århundreder.

Så næste gang du er i dit køkken, forbereder middag eller lægger retter væk, skal du tage et øjeblik på at værdsætte historien, der er skjult i almindeligt syn-hver "skab", "Hob" og "gesims" har sin egen unikke historie at fortælle.

Klar til at starte dit projekt?

Hvis du er klar til at begynde dit køkkenprojekt, er vi på Weisen Houseware her for at støtte dig med vores eksperthåndværk og skræddersyede løsninger. Som en betroet skabsproducent leverer vi den perfekte blanding af holdbarhed og funktionalitet til dit køkken.

BesøgWeisen Housewarei dag for at bringe din køkkenvision til live!